Øl steg opskrifter

6 marinader til grill, grønt og salater

15 min.

Porchetta/rullesteg med svampe, citron, rosmarin og kartofler

Grillet kanin med grøntsager og nem aioli

Husarsteg - børnevenlig fremgangsmåde

2 t, 15 min.

Steg en saftig og krydret andesteg

Kalvekød på spid

Paneret kalkun med stegt grønkål

25 min.

Julerisotto med øl og æblemost

30 min.

Kinesisk wokstegt kinakål og gris

Lun quinoasalat med sød kartoffel og bagt tofu

50 min.

Lammechops i mørk øl med frisk linsesalat

40 min.

Varm øl og whisky-cocktail

Oksegrydesteg braiseret i mørk øl med hasselnødder og julekrydderier

2 t, 30 min.

Økologisk kyllingeragout

Øko fish ’n chips med kuller og rodfrugter

1 t

Økologisk chili sin carne med øl, chokolade og kanel

2 t, 45 min.

Chili con carne (skært kød)

40 min.

Chili con carne med chokolade

30 min.

Ribben med barbecuesauce og coleslaw

45 min.

Ølsurkål

Risotto med øl og blåskimmel

Braiserede svinekæber i mørkt øl med kartoffel-sellerimos

1 t, 45 min.

Maskulin øl-is med karamelliserede valnødder (4 små maskuline isbomber)

4 t

Thai inspireret pasta med rejer og sød soya

20 min.