Safran opskrifter
Vegetarisk bouillabaisse
Lam med skovsyre og valnødder
15 min.
Laks med safran og babyspinat
Grill-paella med tigerrejer og chorizo
35 min.
Lam i ler som i Marokko
Laks bagt i folie med safransauce
Marrokansk oksegryde med kanel og citron
30 min.
Cassoulet af havkat og jomfruhummer
Osso Buco a la milanesa
3 t
Bouillabaisse – fiskesuppe med muslinger og skaldyr
Braiseret, grillet grisenakke med rabarberchutney, salat og spidskål
2 t, 15 min.
Risotto med muslinger
Grillet victoriafisk med safran-tomatsalsa
Indisk kylling med safran
Paella med fisk og skaldyr
Poussiner med safran cous cous, fersken relish og spinatsalat
30 min.
Rilette af varmrøget ørred med tomatsalsa og marinerede asparges
Nakkekoteletter marineret i citronhvidløg og timian med safranris
30 min.
Ris- og safrankage serveret med hindbær
1 t, 15 min.
Rødtunge en papillote med safran
Safranris med salat og muslinger
40 min.
Krans af safransnurrer
2 t
Luciabrød
2 t, 40 min.
Ristet toast med spinat og pocheret æg
30 min.
