Safran opskrifter

Krans af safransnurrer

2 t

Luciabrød (lussekatter)

2 t, 40 min.

Ristet toast med spinat og pocheret æg

30 min.

Laks bagt i folie med safransauce

Cassoulet af havkat og jomfruhummer

Grill-paella med tigerrejer og chorizo

35 min.

Vegetarisk bouillabaisse

Lam med skovsyre og valnødder

15 min.

Laks med safran og babyspinat

Lam i ler som i Marokko

Marrokansk oksegryde med kanel og citron

30 min.

Osso Buco a la milanesa

3 t

Bouillabaisse – fiskesuppe med muslinger og skaldyr

Risotto med muslinger

Indisk kylling med safran

Paella med fisk og skaldyr

Nakkekoteletter marineret i citronhvidløg og timian med safranris

30 min.

Ris- og safrankage serveret med hindbær

1 t, 15 min.

Rødtunge en papillote med safran

Safran-aioli

Safranmarcipankage med æbler

20 min.

Paella

1 t

Kold tomatkompot

Bouillabaise