Lam i ler som i Marokko
Af:
Maria Meldgaard
Foto:
Jakob Carlsen
Marokko er kendt for sine stærke krydderier og silkebløde couscous. Gør marokkanerne kunsten efter med denne krydrede ret med lam. Har du ikke en lerkrukke, kan du bruge en almindelig stegeso.