Sådan gør du

  • 1 Skær et lille snit i bunden af tomaten og dyp den 30 sekunder i kogende vand.
  • 2 Skyl straks i koldt vand og pil skindet af tomaten.
  • 3 Halver tomaterne og fjern kernerne med en ske.
  • 4 Skær tomatkødet i små tern og hakket løget fint.
  • 5 Sauter løg og tomater i olivenolie 4-5 min. uden at løget tager farve.
  • 6 Tilsæt knust hvidløg, sukker, safran og timianblade.
  • {{recipeDoneText}} Kold tomatkompot

Opskriften er udviklet af