Name: Marrokansk oksegryde med kanel og citron
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 600 g oksetykkamme; 1 spsk. olivenolie; 2 stk. løg; 1 dåse flåede tomater; 2 stk. kanelstænger; 1 tsk. koriander, stødt; 3 stk. laurbærblade; 1 tsk. groft salt; 1 stk. courgette; 3 stk. gulerødder; Salt og kværnet peber; 200 g økologisk couscous; 1 tsk. salt; 4 dl vand; 50 g blandede nødder; 75 g tørrede abrikoser; 1 spsk. olivenolie; salt og peber; 1 stk. stort flute

Opskriftskategorier