Name: Paella med fisk og skaldyr
Yield: 4 personer
Ingredients: 50 g chorizo-pølse; 1 spsk. olivenolie; 1 stk. løg; 2 fed hvidløg; 2 stk. røde peberfrugter; 2 stk. tomater; 4 dl. paellaris; 1 tsk. paprika; 1 tsk. safran; 2 dl. hvidvin; 1 l. vand, fiske- eller hønsebouillon; 1 tsk. salt; 400 g fisk; 200 g muslinger; 150 g blæksprutte; 200 g rejer med skal; 2 dl. frosne ærter; 1 dl. hakket persille; 1 stk. citron i både

Opskriftskategorier