Oksemørbrad med estragon opskrifter

Kartoffelmos

25 min.

Cremet pastaret med oksemørbrad, spinat og svampe

30 min.

Pommes frites

Salat med 2 slags bønner

15 min.

Pocheret oksefilet med kartoffelpuré og markchampignon

Arancini med estragonmayo og salvie

Grillet andebryst med hokkaidomos og syltede rødløg

50 min.

Nakkekoteletter med bruchetta og salat

1 t, 15 min.

Selleriburger

BBQ marineret skinkesteg

20 min.

Pastinakfritter med dip

Skinke Flanksteak med relish og ærtepuré

30 min.

Cremet bønnesuppe (Kirsten Skaarup)

25 min.

Frikadeller med persillestuvede grøntsager

45 min.

Spidskål med estragoncreme og rejer

Torsk i estragon

30 min.

Bagte små græskar med dressing og spinat salat

1 t

Helstegt oksemørbrad med svampefyld

1 t

3 x sauce

30 min.

Roulade af svinekæber og hummer, spidskålstærte

3 min.

Chateaubriand

1 t

Hjorteryg med svampe og krydderurter

Ølmarineret torsk

Små brød med estragoncreme, bresaola og appelsinkogte tranebær

20 min.