Name: Frikadeller med persillestuvede grøntsager
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personer
Ingredients: 500 g hakket svinekød; 1,5 tsk. salt; 1 tsk. peber; 1 stk. æg; 1 stk. løg.; 1 dl. mini- eller letmælk; dl. hvedemel; 1,5 spsk. olie; 3 stk. gulerødder; 250 g blomkål i buketter; 2 dl. grøntsagsbouillon; 250 g ærter; majsstivelse; evt. lidt frisk estragon; 1 bundt persille

Opskriftskategorier