Oksekød opskrifter

Oksefrikadeller med brombær-chutney

Grillet hakkebøf med rabarber

20 min.

Simreret – Gullasch serveret i madbrød

Mexicansk oksekødsgryde

Oksegryde med svampe

1 t, 30 min.

Sloppy Joe - burger

Kødboller i tomatsovs

Burger med kød- eller vegetarbøf

40 min.

Biff a la Lindström

En god bøf med hjemmelavede grove fritter og avocado-ærtedip

Peberbøf med urtemos af nye kartofler og agurk og jordbærsalat

Culottesteg med rodfrugter

1 t, 15 min.

Keema

Tortillafest med kødsovs og sprøde grøntsager

Krydrede kødboller i chilisauce med couscous

Grillet bøf med chimichurri

Benløse fugle med gulerodsben

Tatar med salat og bacon

30 min.

Burger med bacon og guacamole

Blomkålspizza med hytteost og okse

Oksekødssuppe med sprød selleri og kikærter

En god oksebouillon eller fond

Wraps med oksehale, kål og hjemmelavet dressing

3 t, 15 min.

Claus Holms kokkeskole: Mørbrad - afpudsning og udskæring