Name: Kødboller i stærk tomatsauce
Yield: 4 personer
Ingredients: 500 g hakket oksekød 10%; 1 stk. løg; 1 dl. mælk; 1 stk. æg; 1 dl. friskrevet parmesanost eller pecorino; 1 dl. rasp; peber; 2 fed hvidløg; olie; 2 dåser tomatkoncentrat; 4 dl. vand; 1 stk. terning økogrøntsagsbouillon; 1 tsk. timian; 1 tsk. sukker; 3 dl. quinoa; 500 g grønne bønner; Lidt salt og peber

Opskriftskategorier