Emmentaler opskrifter
Medaljoner med gratineret fennikel og rødløg
45 min.
Madtærte med grønkål, svesker og bacon
Croque Monsieur
Minitærte med æg og parmaskinke
45 min.
Bechamelsauce
15 min.
Tærte med grønne bønner og kapers
Holms kokkeskole: Omelet med grønt
15 min.
Minipizza med spinat & pølse
Ostescones
10 min.
Helstegt hjorteryg i samhørighed med selleri, svampe og hasselnødder
45 min.
Skinkeruller med estragonbrød
30 min.
Skinkeinderlår med ost og skinke
40 min.
Salat med 2 slags bønner
15 min.
Rødspætteruller med citron/ostesauce
30 min.
Quiche Lorraine
30 min.
Culotte med flødekartofler og ovnbagte tomater
Saltimbocca-fars
30 min.
Ostegratineret skinkeschnitzel med svampe
30 min.
Mexicansk tortillatærte
30 min.
Gratineret svinekød med kål, aubergine og tomat
1 t
Pirog med rejer og grønne asparges
Penne med grøntsager, frisk tomatsalsa og grillede kammuslinger
Soufflé med emmentaler
Ristede rugbrødsfritter med solbærmarmelade og emmentaler
