Name: Grøntsagslasagne
Yield: 2 personer
Ingredients: 1 spsk. olivenolie; 250 g frisk babyspinat; 250 g ricotta; salt; peber; 0,5 citron; 9 stk. lasagneplader; 1 spsk. olie; 2 løg; 2 fed hvidløg; 1 gulerod; 2 squash; 2 rød peberfrugt; 2 dåser flåede, hakkede tomater; 1 tsk. oregano; 1 tsk. basilikum; 1 knsp. sukker; 25 g smør; 25 g mel; 4 dl. letmælk; 75 g emmentaler; salt; peber; muskatnød

Opskriftskategorier