Quiche Lorraine

Sådan gør du

  • 1 Tilbered tærtedejen, læg den i formen og lad den stå koldt 1-2 timer.Forbag bunden 15 min. ved 200o på midterste ovnrille.
  • 2 Afkøl bunden et øjeblik og pensl med sammenpisket æggehvide.
  • 3 Rist bacon let på en pande.
  • 4 Fordel baconen i den forbagte bund.
  • 5 Pisk æg, cremefraiche og ost sammen og hæld det over baconen.Sæt quichen i ovnen 20-25 min. ved 200o på ovnens midterrille.
  • 6 Quichen er færdig, når overfladen er gylden og æggemassen er stivnet.Server quichen lun.
  • {{recipeDoneText}} Quiche Lorraine

Opskriften er udviklet af