Cognac opskrifter

Andesteg med brune kartofler, rødkål og waldorfsalat

53 t

Konfekt med marcipan, nougat og hvid chokolade

45 min.

Klassisk Coq au vin

1 t, 15 min.

Friturestegt marsbar

20 min.

Hasselnøddelagkage med svesker og chokolade

Cremet æbledrik

Brombærsauce til risalamande

Nøddecupcakes med nougatcreme

Rørt oksetatar

Tiramisu med Nutella og syltede kirsebær

Kalvepaté med grønne druer og hasselnødder

15 min.

Julepaté

1 t, 45 min.

Helstegt oksemørbrad med kartoffelgratin og rosinsauce

45 min.

Gløgg

Flamberet peberbøf

30 min.

Entrecôte med cognacsauce

10 min.

Crêpes Suzette

20 min.

Coq au vin med bacon, champignon og krydderier

1 t, 30 min.

Cassoulet

3 t

Sandkage med mandler

30 min.

Tomat og Kikærtehummus med Cognac & tonic

Coq au vin

1 t

Skinkemignon på fransk manér

1 t

Rillettes af gris

5 t, 30 min.