Julekage

Sådan gør du

Sådan gør du

• 1 Ovnen tændes på 160 grader.
• 2 Dadler og abrikoser hakkes groft og blandes med appelsinskal, ingefær og cognac og trækker i ½ time.
• 3 Imens piskes det bløde smør og rørsukker hvidt med en elpisker.
• 4 Kanel, muskat, kardemomme, salt og mel blandes og røres skiftevis med æg i dejen, indtil den er jævn og glat.
• 5 Rør chokolade, mandler, hasselnødder og daddel/abrikos-blandingen i dejen.
• 6 Smør en springform med lidt smør og drys den med rørsukker.
• 7 Fyld dejen i formen og bag den i 1 time.
• 8 Lad kagen afkøle og tag den bagefter ud af springformen.
• 9 Rør en glasur/icing sammen af flormelis og mascarpone og smør den på kagen.
• 10 Drys med tranebær og mandler.
• {{recipeDoneText}}