Ingredienser
Sådan gør du
Sådan gør du
- 1 Ovnen tændes på 160 grader.
- 2 Dadler og abrikoser hakkes groft og blandes med appelsinskal, ingefær og cognac og trækker i ½ time.
- 3 Imens piskes det bløde smør og rørsukker hvidt med en elpisker.
- 4 Kanel, muskat, kardemomme, salt og mel blandes og røres skiftevis med æg i dejen, indtil den er jævn og glat.
- 5 Rør chokolade, mandler, hasselnødder og daddel/abrikos-blandingen i dejen.
- 6 Smør en springform med lidt smør og drys den med rørsukker.
- 7 Fyld dejen i formen og bag den i 1 time.
- 8 Lad kagen afkøle og tag den bagefter ud af springformen.
- 9 Rør en glasur/icing sammen af flormelis og mascarpone og smør den på kagen.
- 10 Drys med tranebær og mandler.
-
{{recipeDoneText}}
Tip
Tildæk kagen med husholdningsfilm, så holder den sig god og saftig i 2 dage. Udskift evt. cognac med appelsinsaft for at gøre kagen mere børnevenlig.
