Øl marinader opskrifter
Salade nicoise
15 min.
Rullesteg med fennikel, rosmarin og bagte kartofler
Lam i mørk øl med kartoffelsalat og ramsløgspesto
Juleconfit af andelår med appelsin, kanel og grøn salat
Maskulin øl-is med karamelliserede valnødder (4 små maskuline isbomber)
4 t
Julerisotto med øl og æblemost
30 min.
Vildtgryde
Suppe a la minestrone toppet med peberrodsaïoli
15 min.
Dampede blåmuslinger i mørk øl
40 min.
Bacon-øl kål
20 min.
»Koteletter i øl« med pastinak og salvie
Bøf med citronmarinade
40 min.
Asiatisk nudelsalat med kylling og grønt
Grillede gulerødder med honning, citron og timian
25 min.
Spareribs
Grillede lammespyd med perlespeltsalat
40 min.
Grillet kylling og spidskål med mormordressing
40 min.
Rugbrød med kerner uden surdej
Store rejer i hvidløg, smør og olie
2 t, 20 min.
Oksebov i ovn
3 t, 40 min.
Grove grøntsagsfritter med fiskefrikadeller
Vegetar grillspyd
15 min.
Lakse-satayspyd med jordnøddesauce
Svinekæber i øl
1 t, 30 min.