Mexisalat med spicy kylling, bønner og avocado
Af: Cecilie Svensson
Foto: Line Falck
45 min.
Her kommer en udfordring til dem, der ikke er tossede med salat. Denne mexicansk inspirerede salat med spicy kylling, bønner, avocado og korianderdressing er nemlig så fyldig og fuld af smag, at den langt overgår forestillingen om en kedelig salat. De cremede bønner sørger sammen med kyllingen for, at ingen går sultne fra bordet.