Spegeskinke høost enebær rapsolie opskrifter

Spegeskinke med Høost, enebær og rapsolie

Hjortemedaljoner med enebær

Speltpizza med spegeskinke og babyleaves

Radiser, rygeost og spegeskinke

Marinerede kartofler med broccoli og spegeskinke

Enebær, stegte løg og julesalat med rygeost

Culotte af ungkvæg med enebær, bagte kartofler, salat og hvidløgscreme

50 min.

Mild hummus

Sprængt andebryst med grønkålsmayonnaise

Oksehaler

3 t

Nordisk millionbøf med vildtkød og syrligt blomkål

Mørbrad stegt som vildt med ærter og agurkesalat

1 t, 30 min.

Rillettes af gris

5 t, 30 min.

Fyldt svinekam med ovnstegte kartofler og rødvinssauce

30 min.

Langtidsstegt marineret okseklump

4 t

Julemedister

30 min.

Krondyr som simremad

Toast med radise-æblerygeost

Helstegt hjorteryg med æble-pære salat à la waldorf

Fyldte pandekager

30 min.

Minihøjrebssteg med løg i trængsel

Forloren hare med glaserede kartofler

1 t, 20 min.

Kartofler surprise

Rilettes på fire forskellige måder

3 t