Spegeskinke høost enebær rapsolie opskrifter

Spegeskinke med Høost, enebær og rapsolie

Hjortemedaljoner med enebær

Speltpizza med spegeskinke og babyleaves

Radiser, rygeost og spegeskinke

Marinerede kartofler med broccoli og spegeskinke

Enebær, stegte løg og julesalat med rygeost

Culotte af ungkvæg med enebær, bagte kartofler, salat og hvidløgscreme

50 min.

Mild hummus

Sprængt andebryst med grønkålsmayonnaise

Oksehaler

3 t

Nordisk millionbøf med vildtkød og syrligt blomkål

Mørbrad stegt som vildt med ærter og agurkesalat

1 t, 30 min.

Rillettes af gris

5 t, 30 min.

Julemedister

30 min.

Fyldt svinekam med ovnstegte kartofler og rødvinssauce

30 min.

Langtidsstegt marineret okseklump

4 t

Krondyr som simremad

Helstegt hjorteryg med æble-pære salat à la waldorf

Fyldte pandekager

30 min.

Minihøjrebssteg med løg i trængsel

Forloren hare med glaserede kartofler

1 t, 20 min.

Rilettes på fire forskellige måder

3 t

Skinkeruller med smørdampede grøntsager

30 min.

Kartofler surprise