Blomkålssalat med tranebær, hasselnødder og karse

Sådan gør du

Sådan gør du

• 1 Kom olie og hasselnødder på en pande og rist dem over middel varme, til de er gyldne.
• 2 Drys med salt og rist dem yderligere 1-2 min.
• 3 Lad dem herefter afkøle på køkkenrulle.
• 4 Skær blomkål i meget tynde skiver. Brug evt. et mandolinjern.
• 5 Lav dressing ved at blande rapsolie, æbleeddike, salt og peber og vend det med blomkål.
• 6 Hak de tørrede bær og hasselnødderne groft og bland i salaten sammen med klippet karse.
• 7 Smag evt. salaten til med salt og eddike inden servering.
• 8 Server som grønt tilbehør til stegt kød eller fisk.
• {{recipeDoneText}}