Okse colette steg opskrifter
Bagt selleri med yoghurt, chili, krydderurter og brunet smør
50 min.
Nemme frikadeller
One-pot pasta med spinat, pølse og hvidløgsdrys
30 min.
Grillede skaftkoteletter og sommerlig salat med citrondressing
Stegt kulmule med friskbælgede ærter i estragonmarinade
Blød polenta med majs og ost
Oksefrikadeller med brombær-chutney
Grillet hakkebøf med rabarber
20 min.
Oksegryde med svampe
1 t, 30 min.
Rød karry med and
30 min.
Burger med kød- eller vegetarbøf
40 min.
Hjemmelavede gnocchi med urtesmør
Torsk med nye kartofler og stegte kapers
Norske pandebrød potetlomper
Mini tortillias med kartofler
Tatar med salat og bacon
30 min.
Amerikanske pandekager med fersken, bacon og ahornsirup
30 min.
Blomkålspizza med hytteost og okse
En god oksebouillon eller fond
Æggekage med bælgfrugter og kødrester
45 min.
Lammesauté i bearnaise - med kål og tomater
15 min.
Claus Holms kokkeskole: Lammekølle - udbening
Mormors nemme juleand
3 t
Gullasch med kartoffelmos a la Holm
45 min.