Name: Mexicansk lasagne med tortillapandekager
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 løg; 2 fed hvidløg; 1 frisk rød chili; 1 spsk. olie til stegning; 500 g hakket oksekød; 1 spsk. paprika; 0,5 tsk. stødt spidskommen; 140 g koncentreret tomatpure; 2 dåser hakkede tomater; 1 oksebouillonterning; 1 dåse sorte bønner; 1 dåse majs; 3 spsk. balsamico eddike; 2 tsk. chili flager; salt; peber; 6 tortilla pandekager; 300 g revet cheddar; jalapenos; nacho chips; creme fraiche 18%; salsa

Opskriftskategorier