Mørbrad i øl opskrifter

Svinekæber braiseret i stout øl med rosmarin og mandler

40 min.

Svinekæber med champignon og øl

Maki og temaki med barbecued medaljon af svinefilet

1 t

Medaljoner 'Camembert frite'

1 t

Oksebov i ovn

3 t, 40 min.

Grydebrød

Fredagsbaren

Mexibønnegryde med øl og bagt græskar

»Koteletter i øl« med pastinak og salvie

Poke bowl med and, grøn chili og mango

20 min.

Marineret gris i kålblad med slaw

Lammechops i mørk øl med frisk linsesalat

40 min.

Braiseret lammeskank med gule ærter og jordskok

2 t, 10 min.

Pastaret med oksemedaljoner og stærk tomatsauce

15 min.

Rørt tatar af oksemørbrad på rucola

15 min.

Ovnbagt chateaubriand med æble, hvidløg og friske krydderurter

45 min.

Luksus mørbradgryde i mørk øl

30 min.

Tournedos med hjemmelavet brun sovs

30 min.

Pandestegt mørbrad i strimler med gule ris og grøntsager

15 min.

Gulerodssuppe med ingefær, speltkerner og flute

45 min.

Claus Holms kokkeskole: Mørbrad - afpudsning og udskæring

Ovnbagt mørbradgryde med krydrede pølser

30 min.

Ovnbagt bøf stroganoff

30 min.

Paneret kalkun med stegt grønkål

25 min.