Hovedret med rådyr opskrifter

Lammerack med friske krydderurter og svampesauce

40 min.

Salat med sojamandler og kylling

Grillet hummer med rød peberfrugt

Hamburgerryg med kartoffelmos af sød kartoffel

1 t

Sprødstegt rødfisk med timian, porre og jordskoksauce

Sukker- og saltsprængt oksefilet med dijonsmør

Bagt laks med knoldselleripuré, sprøde tern af persillerod

Minihøjrebssteg med løg i trængsel

Kylling og smørstegte hvide asparges med parmesan

Ovnbagt torsk med hollandaise

45 min.

Bøf med rygeost

Kogt griseskank med ærtepuré og brunet salviesmør

Anne Larsen

Kalkunsteg med rosenkål og glaserede gulerødder, mos og tranebærsauce

4 t, 10 min.

Lam med rødbeder, gulerødder, grape og salvie

Letrøget ribbenssteg med asparges, kartofler og parmesan samt tomat-vinaigrette

1 t, 45 min.

Ostepanerede skinkeschnitzler med peberfrugtsauce

1 min.

Frugtfad som i Brasilien

Okseculotte med spidskål

Andebryst - Pekingstyle med mandarinpandekager

55 min.

Grillet skinkemignon med bønnesalat

30 min.

Chateaubriand

1 t

Chateaubriand med skalotteløg, persille, rosenkål og creme kartofler

40 min.

Helstegt culotte med skorzonerrod vinaigrette

1 t

Kalvefilet med hvidvin

25 min.