Hovedret med bær opskrifter

Spidskålssalat med blommer, krydderurter og honningdressing

30 min.

Jordbær-granité med friske bær

4 t, 20 min.

Panzanellasalat med fuldkornsbrød

Linsesuppe med torsk, citronmarinerede æbletern og fuldkornspandebrød

Kikærtebøffer med søde kartofler og spidskålssalat

Fuldkorns fishcakes med sprød salat

Stegt kulmule med friskbælgede ærter i estragonmarinade

Nem brombærkage med marcipan

1 t

Sommersuppe med kylling, grønt og citron

Majs med cremefraiche, ost og lime

Oksefrikadeller med brombær-chutney

Farseret rødspætte med urtesmørsovs og gulerodspuré

40 min.

Klassisk rødspætte med kartofler og grøn persillesovs

30 min.

Stegt roastbeef med mild kartoffelsalat

45 min.

Grillede store rejer på spyd med spæde salater og dildcreme

30 min.

Fyldig salat med stegt aubergine og majs

35 min.

Kokosyoghurt med blåbær

Pasta med bacon, citron og friske ærter

Brombærsauce til risalamande

Lammegryde a la Marokko

Oksegryde med svampe

1 t, 30 min.

Salat a la Waldorf med and på to måder

Andelår med grønne linser og fennikel

Syltet gås eller and