Ingredienser
Sådan gør du
Sådan gør du
-
1
Vend først kyllingebrystet i salt- og peberblandet mel, så i sammenpisket æg og til sidst i en blanding af ost og rasp.
- 2 Lad 30 g af smørret blive gyldent i en stegegryde.
- 3 Brun kødet på begge sider og steg det ved svag varme under låg, 10-12 min. eller til kødet er gennemstegt.
- 4 Rens og skyl spinaten.
- 5 Rens svampene og skær dem i skiver.
- 6 Kog spinaten i letsaltet vand 5 min.
- 7 Tag den op og lad den dryppe godt af i en sigte.
- 8 Vend den i en gryde i 10 g smør.
- 9 Kom spinaten i et halvdybt fad og hæld citronsaften over.
- 10 Rist champignonerne på tør pande.
- 11 Fordel dem over spinaten i fadet og læg det stegte kyllingebryst herpå.
- 12 Drys med hakket persille.
-
13
Serveres som frokostret med flute til, eller som middagsret med kogte ris eller små kartofler til.
-
{{recipeDoneText}}
