Garniture til sprængt kød opskrifter

Nøddefrikadeller med cognac og krydderurter

30 min.

Salt æbletrifli med rødkål og peberrodscreme

Æble- og savoykålssalat

Æbleflæsk af svinebryst, kogestykke

1 t

Æggekage med limabønner

Kyllingeragout

Pastasauce med linser

Braiseret nakke med fynske Mutzu glaseret i sukker og fynsk æbleflæsk

1 t, 30 min.

Flæskesteg af svinekam med solbærglaserede majroer og kompot af æbler og selleri

1 t, 30 min.

Rødkålssalat med spelt og æbler

Pandekager med kødfyld

1 t, 30 min.

Kylling tikka masala med æbler

Grillede auberginer med persille, hvidløg og feta

45 min.

Medaljoner med ratatouille

45 min.

Burger med grillet grønt og syltede rødløg

Let saltet kalvespidsbryst med svampesauce og lune syltede brombær

Puré af knoldselleri

Fasanmiddag

1 t, 20 min.

Frikadeller a la Holm

30 min.

Old school barbecuesauce

Hjemmelavet ravigotte

Økologiske svinespyd og speltsalat med friske hindbær

45 min.

Tortillas med spicy blomkål og mangosalsa

Syltede små gulerødder