Fransk roedvinskylling opskrifter

Croque

Cordon bleu med comté

Pistaciemacarons med citron

Anne Larsen

Bøf bearnaise med triple kogte pommes frites og grønne bønner

1 t

Gateau Marcel chokoladekage

1 t

Gulerødder a la paysanne

20 min.

Flamberet skinkemignon med svampe og broccoli

Jambalaya med kalkun, hvidløgspølse og rejer

40 min.

Skinkemignon på fransk manér

1 t

Fransk røræg med trøffelolie

5 min.

Parfait-is

2 t

Confiterede andelår med kartoffelmos og romainesalat med bønner

4 t

Grillstegt skinke af pattegris, kartofler feuilletes, franske ærter og spidskål med kørvelsalat

3 t

Cassoulet af havkat og jomfruhummer

Pandekager med svampestuvning

Anne Larsen

Coq au vin med rustikt brød

2 t

Sandwich med sort olivencreme og kartofler

Quiche med salat og parmesan

45 min.

Skinkemignon a la ballotine

1 t, 45 min.

Provencekrydret ribbensteg

2 t

Kalvedeller med ratatouilie

Medaljoner med ratatouille

45 min.

Honning og vaniljeparfait

Anne Larsen

Pæreclafoutis (pæretærte)

1 t, 10 min.