Name: Muslinger a la creme
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 kg helt friske blåmuslinger; 2 stk skalotteløg i tynde skiver; 2 fed knust hvidløg; 1 kvist frisk timian, bladene; 1 stk. skrællet gulerod, fintsnittet; 1 stk. stængler blegselleri, fintsnittet; 1 glas hvidvin; l. piske-fløde; salt og peber; 1 bundt bredbladet persille, finthakket; 2 stk citroner, skåret i både

Muslinger a la creme

Der er næsten altid muslinger på menukortet på en fransk bistro. Her med fløde og masser af persille.

Muslinger a la creme

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier