Culottesteg i stegeso opskrifter
Oksebov i ovn
3 t, 40 min.
Krondyr som simremad
Rösti
30 min.
Sauterede gulerødder med persille
20 min.
Fyldig salat med honningdressing og sesam
20 min.
Salat med hvide asparges og vinaigrette med æg
20 min.
Gratineret rosenkål
Ovnbagte jordskokker med pesto
Porrer i ingefær og passionsfrugt
15 min.
Smørstegt knoldselleri med citron
15 min.
Lam i ler som i Marokko
Culotte med sennep og spidskommen og bagte løg
Andelår med selleri, svampe og øl
Culottesteg med rodfrugter
1 t, 15 min.
Kylling med fennikel og sprød salvie
Rødbedesalat med ristede nødder og cremefraiche
25 min.
Salat med chilibagte peberfrugter, mozzarella, oliven og rucola
35 min.
Rødkål med tranebær, timian og æble
35 min.
Spidskålssalat med blommer, krydderurter og honningdressing
30 min.
Okseculotte med stegte svampe og selleripuré
Helstegt culotte med skorzonerrod vinaigrette
1 t
Culottesteg
2 t
Tafelspitz
3 t
Sennepsbraiseret skinkeculotte
20 min.