Sådan gør du

  • 1 Skræl og skyl kartoflerne og riv dem på den grove side af råkostjernet.
  • 2 Pres kartoflerne tørre i et rent viskestykke.
  • 3 Bland dem med de hakkede løg og æg.
  • 4 Smelt fedtstoffet på en pande.
  • 5 Kom kartoffelmassen i et 2-3 cm tykt lag herpå.
  • 6 Pres det godt sammen på panden. Krydr med salt og peber.
  • 7 Steg det ved svag varme i et kvarter.
  • 8 Vend kartoffelkagen og lad den stege endnu et kvarter.
  • 9 Den skal være blød indeni men sprød udvendig.
  • {{recipeDoneText}} Rösti

Opskriften er udviklet af