Name: Andelår med selleri, svampe og øl
Yield: 4 personer
Ingredients: 4 stk. andelår; 1 spsk. olie; 1 stk. selleri; 10 stk. skalotteløg; 3 dl hvidtøl; 0,75 dl tørrede svampe; 6 kviste timian, frisk; 1 tsk. æbleeddike; 1 spsk. smør; 200 g kejserhatte; 25 g kold smør

Opskriftskategorier