Plantebaserede opskrifter

Hvad enten du er rendyrket vegetar eller nøjes med kødfrie dage, så er du landet det rette sted. Vi har nemlig samlet en række gode, nemme og hurtige aftensmadsidéer helt uden kød. Alle retter kan laves på max 30 minutter - det er meat free made easy!

Kødfrit er godt for os

Okay, hvis vi skal være helt ærlige, hvor mange af os får så de anbefalede mængder af grønt i hverdagen?
At spise vegetarisk er en oplagt mulighed for at indhente det grønt vi ikke får nok af - og så smager det dejligt. Vegetarisk mad er smækfyldt med vitaminer og mineraler, og indeholder gode kostfibre, der holder os mætte længe og sikrer, at vores blodsukker forbliver stabilt.

Proteinrigt vegetarisk

Når man spiser vegetarisk er det en god tommelfingerregel at integrere mælkeprodukter, æg, fisk eller bælgfrugter. Hvad du vælger er op til dig, men alle fire typer råvarer sikrer os gode proteiner og B12-vitamin, som vi ikke finder så mange af i grøntsager. Derudover er nødder også en god plantebaseret kilde til protein.  

Udfordr dine klassikere

Hvem siger at en hotdog skal være med kød? Du vil måske ændre syn på en god hotdog, hvis du prøver vores grønne hotdog med asparges og estragonmayo. Også tærte og pizza er skønne i vegetarudgave. Tænk bare på en god kartoffelpizza med rosmarin eller en lækker tomattærte. Vegetarisk behøver ikke være svært!

Her finder du et udpluk af lækre vegetariske opskrifter, der er færdige på ingen tid.

Nederst på siden får du også vores bud på lækre veganske retter, der kan serveres til aftensmad.