Name: Indisk kartoffel-curry
Yield: 4 personer
Cuisine: Indien
Ingredients: 100 g røde linser fx fra Urtekram; 1 stk. løg; 1,5 spsk. olivenolie; 0,5 tsk. sennepsfrø; 2 tsk. friskrevet ingefær; 0,5 tsk. gurkemeje; 1 tsk. finthakket rød chili; 1 tsk. koriander (stødt); 1 dåse hakket flået tomat; 4 dl. vand; 700 g bagekartofler; 1 dåse kokosmælk light; 1 stk. lime (saften); 1 stk. potte frisk koriander; lidt salt; 300 g basmatiris; naanbrød

Indien

Aftensmad

Frokost

Hovedret

Hverdag

Simremad

Vegetar

Weekend og gæster

Indisk kartoffel-curry

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier

Tyvstart på julehyggen

Køb alt til bagning på Coop.dk MAD