Name: Vegansk sandwich med friteret tofu
Yield: 4 personer
Ingredients: 200 majs; 1 fed hvidløg; 1 tsk. citronsaft; 1 spsk. creme fraiche; salt; peber; 250 g frisk fast tofu; 0,5 dl. hvedemel; 0,5 tsk. salt; 1 tsk. paprika; 1 dl. Havredrik; 1 dl. rasp; smagsneutral olie; 4 store grove sandwichboller; 2 bøftomat; 1 avocado; vegansk mayonnaise; salt; peber; 1 håndfuld frisk koriander eller bredbladet persille