Hovedret med kalkunmedaljon opskrifter
Citronmarinerede kalveschnitzler
1 t
Kalvelever med braiserede løg og soltørrede tomater
1 t
Kylling i rød karry
40 min.
Skinkeschnitzler fra Umbrien
45 min.
Cajun skinkeschnitzler med pastasauce
30 min.
Gazpacho
25 min.
Kødsauce
Krydret oksefars i ovn med chorizopølse, kartofler og spejlæg
Skinkemignon med blommesalsa
45 min.
Chili sin carne
Grillede kyllingeoverlår med grill-tomater og tzatziki med valnødder
1 t
Mørbrad Royal med rødvinskogt bacon, terrin af sommerkål og tomater og sauce diable
2 t, 30 min.
Stegt torsk med ratatouille
40 min.
Rørt laksetatar
20 min.
Grillet oksekød på lakridsrod med gulerødder og sødekartofler
20 min.
Mört tykstegsbøf med Risotto vendt i høvlet parmesan og citron
Kyllingesalat med æbler og bladselleri
Bouillabaisse – fiskesuppe med muslinger og skaldyr
Chili con carne
45 min.
Chili sin carne med guacamole salat
Braiseret, grillet grisenakke med rabarberchutney, salat og spidskål
2 t, 15 min.
Klassisk flæskesteg med tilbehør
1 t
Chili con carne med chokolade og øl (stærk)
3 t
Rødkålssalat med nødder og citrus
15 min.