Forretter til buffet opskrifter

Grøn Forårstærte (Vita Damsø)

1 t

Nem tunmousse

Sushi med lynsvitset tun

30 min.

Stegt fisk med rosenkål i sursød sauce

Mini-smørrebrød

45 min.

Gratinerede rejer

35 min.

Saftig bagt laks med sesam og soya

Vegetar grillspyd

15 min.

Frisk rejesalat med grønne asparges

Avocado og ærtedip

Ovnstegt and med porrer

3 t, 30 min.

Vandmelonsalat med feta

15 min.

Grøn melon-gazpacho

Steaksalat med sursød dressing

Fennikel-æblesalat

Filodejsposer med skaldyr

Sprød salat med vindruer, slikærter og avocadodressing

Stegte sild med persillesovs

20 min.

Røget lakserulle med gedeostcreme serveret med tomater á la greque

30 min.

Røgede lakseroser og æblesalat med peberrod

Laks med krebsesalat

California rolls

Nem sushi

Rimmet laksetatar med sennepskarse