Afrikansk opskrifter

Lynstegte bønner og oksekød med spicy kokosknas

15 min.

Samosa a la Holm

20 min.

Lam i ler som i Marokko

Ghribas - Marokkanske småkager

Knasende god blomkålssalat med hasselnødder

Bredie med oksekød og tomat

Grillet bøf med majs og mango

Sosaties – grillspyd

Culotte med æble-mynte sambal

Burgerbollen - det bløde element

Pulled pork sliders med chilimayo og frisk grønt

Marokkansk bulgursalat

30 min.

Spinat og tomatsauce med smag af Marokko til stegt torsk

30 min.

Kartoffelsalat med muslinger

Stegt kyllingebryst med stuvet spinat og Mouton Bleu

Medaljoner med marokkanske krydderier

30 min.

Filet Royal med marokkanske krydderier og danske sommergrøntsager

Grillet makrel, sild eller hornfisk

Frappé de luxe med kardemomme

Bagt ananas med karamelknas

Chokoladecreme med mynte

Hotte bønner med peanuts

Lynstegte grøntsager med karry

Bøf i kafferub med Savannah-slaw