Steak fritter romescosauce opskrifter
Grillet hakkebøf med sprøde grøntsager
25 min.
Fish and chips a la Holm
30 min.
Claus Holms kyllingebryst med pommes frites
30 min.
Stegte løg i skal med hyldeblomsteddike og agavesirup
20 min.
Holms kokkeskole: Pommes frites
15 min.
Ribeye med bønne/pastinak fritter og grillede tomater
Sprød tomatmad med friteret porre
20 min.
Steak med syrlig salat og aioli
30 min.
Flanksteak stegt i øl med mandarin og blomme
30 min.
Claus Holms hjemmelavet bearnaise
20 min.
Steak med rødbedesalat
45 min.
Luksus burger med bøf, asparges og brioche bolle
30 min.
Mør steak med julekrydderier og pæresalat
30 min.
Nytårshovedret
30 min.
Smørstegt knoldselleri med citron
15 min.
Ribeye i tomat
25 min.
Kartoffelsalat med rabarber
20 min.
Pandestegt laks med sprød spidskål
30 min.
GASTROmad
Moules frites
50 min.
Gastromand
Chilicheese bacondip
10 min.
Martin Guf
Madpakke med pirogger og pizzamuffins
1 t, 30 min.
Gastromand
Friturestegt marsbar
20 min.
Gastromand
Kyllingenuggets med (triple cooked) pommes frites
1 t, 15 min.
Gastromand
Den ultimative hot 'n' smokey-sauce
30 min.
