Steak fritter romescosauce opskrifter
Fish and chips a la Holm
30 min.
Claus Holms kyllingebryst med pommes frites
30 min.
Grillet dorade med sprøde fritter og kryddersmør
35 min.
Claus Holms hjemmelavet bearnaise
20 min.
Hjemmelavet fish and chips med rørt remoulade
40 min.
Rösti med pålæg
25 min.
Pandestegt laks med sprød spidskål
30 min.
Salat med krydret kød, svampe og kål
25 min.
Flanksteak stegt i øl med mandarin og blomme
30 min.
Mør steak med julekrydderier og pæresalat
30 min.
Steak med rødbedesalat
45 min.
Sprød tomatmad med friteret porre
20 min.
Lynstegt kalvecarpaccio
20 min.
Ribeye i tomat
25 min.
Kartoffelsalat med rabarber
20 min.
Steaks med grønne asparges og kartofler
20 min.
Thaisalat med ingefær, mango og kalv
30 min.
Porrer i ingefær og passionsfrugt
15 min.
Smørstegt knoldselleri med citron
15 min.
Holms kokkeskole: Pommes frites
15 min.
Stegte løg i skal med hyldeblomsteddike og agavesirup
20 min.
Nytårshovedret
30 min.
Nytårssteak
30 min.
Pulled pork-burger med fersken og rodfrugtchips
25 min.