Name: Kartoffelmadder med purløgsmayo og ristede løg
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 potte purløg; 100 g mayonnaise; 1 tsk. coop dijonsennep; 0,5 tsk. hvidvinseddike; Lidt salt og peber; 3 stk små rødløg; 2 spsk. hvedemel; Lidt salt og peber; olie; 300 g kartofler. Gerne nye kartofler; 6 skiver rugbrød; Frisk purløg

Kartoffelmadder med purløgsmayo og ristede løg

Syrlig purløgsmayo og sprøde ristede løg giver et twist, som klæder den sødlige smag i de første nye kartofler.

Kartoffelmadder med purløgsmayo og ristede løg

Opskriften er udviklet af Samvirke

Opskriftskategorier

Andre spændende opskrifter