Sauce hvide asparges opskrifter
Minikødboller med bred pasta og peberfrugtsauce
Butterdejspakker med asparges, parmaskinke og ost
25 min.
Jomfruhummer consommé med svineskank, ravioli og selleriskum
7 t
Soufflé med emmentaler
Sauce tartare
15 min.
Jomfruhummer med grønne asparges og aioli
20 min.
Marcipankugler med hvid chokolade og pistacie
One pot med rejer, grønkål og hvide bønner
20 min.
Bønnesalat med serranoskinke
30 min.
Fisk i fad
Tortellini i cremet sauce
Blomme semifreddo
Caesar salat
Cæsarsalat med kalvetern
30 min.
Salat af nye kartofler, asparges og rapsmayo
Meyers honninghjerter
Claus Holms hjemmelavet bearnaise
20 min.
Claus Holms nemme aspargessuppe
45 min.
Indbagt fasanfilet
Pastinakfritter med dip
Fiskegratin med kartoffelmos
40 min.
Suppe a la minestrone toppet med peberrodsaïoli
15 min.
Asiatiske kødboller vendt i sticky sauce med ris og forårsløg
1 t
Forloren hare med stegte æbler og brun sauce