Retter med kalvemørbrad opskrifter

Butterdejspakker med asparges, parmaskinke og ost

25 min.

Grønkålstatar på groft rugbrød

Maskulin øl-is med karamelliserede valnødder (4 små maskuline isbomber)

4 t

Cæsarsalat med ristet grønt og kærne- mælksdressing

Blomkålsgratin med hjertesalat

Caesar salat

Blomkål med citroncreme, ristede mandler og estragon

2 t

Fastelavnsboller med vaniljecreme

4 t

Honningkagesnitter

Frisk pasta med svampe og bacon

20 min.

Åben ravioli med gedeost, broccoli, spinat og chili

Stegt fasan med pancetta, chili og jordskokker

Hasselback pastinakker

Pastinakfritter med dip

Pastinakbøffer med senneps-creme-fraiche

40 min.

Squashfrikadeller med spinat

30 min.

Bøf Stroganoff med selleri

2 t

Fiskegratin med kartoffelmos

40 min.

Cæsarsalat med brødcroutoner

20 min.

Frokostsalat med smørstegte kantareller og nye kartofler

Lækker nem laksesalat

15 min.

Quinotto med ristede hasselnødder

Asiatiske kødboller vendt i sticky sauce med ris og forårsløg

1 t

Rødbeder med pære, za’atar og vinaigrette

50 min.