Tomatmad

I august og september er tomaterne allerbedst, og der er muligvis ikke nogen bedre måde at nyde dem på end som pålæg på rugbrød. Tomaternes sødme og syrlighed kommer virkelig til deres ret, når de bliver tryllet om til en klassisk tomatmad med mayo, purløg og salt og peber. Simpelt, men SÅ lækkert!