Ovnbagt laks med urtecreme opskrifter

Bruschetta a la Claus Holm

20 min.

Sprængt andebryst

Brasekartofler i andefedt

Spicy fishcakes

Chililaks

Bagte marcipanæbler

30 min.

Pandestegt laks med sprød kål

30 min.

Æggerulle med laks og rucola

Bagt hokkaido græskar med ribollita og stegte pølser

1 t, 15 min.

Claus Holms kokkeskole: Fisk - filetering

Lynstegt laks med spinat og spaghetti

15 min.

Tomatsuppe til 3 forskellige retter

1 t

Ovnbagt torsk med parmaskinke og sprød rødbedesalat

30 min.

Asiatisk agurkesalat med hjemmelavet marinade

Lynstegt laks med kikærter, kål og soya

15 min.

Portobello svampe med ris, grønkål og frisk chili

30 min.

Ovnbagt chateaubriand med æble, hvidløg og friske krydderurter

45 min.

Nigiri sushi med laks, tun og tigerrejer

Stegt laks med ørredrogn, spinat og små bagte kartofler

45 min.

Marokkansk-inspireret laks med gremolata, kikærter, oliven og couscous

30 min.

Grillet laks på ærtepuré med citron

30 min.

Tandoori laks med bagte pastinakker og broccolisalat

35 min.

Ramensuppe a la Claus Holm

35 min.

Entrecote marineret i stout, soja, ingefær serveret kartofler

25 min.