Grove hveder med gulerod opskrifter
Ramensuppe a la Claus Holm
35 min.
Fuldkornsfocaccia med gulerod
Ovnbagt biksemad med confit af and
30 min.
Parmesanpaneret kylling med hvidløgsgrønt og ærtemos
30 min.
Tarteletter med ovnbagt perlehøne
25 min.
Farserede porrer med gulerødder
Svinekæber braiseret i stout øl med rosmarin og mandler
40 min.
Portobello burger med gulerod, hummus og sød kartoffelfritter
40 min.
Kyllingeboller med krydret couscoussalat og chunky salsa
45 min.
Claus Holms sandwich med andebryst
15 min.
Frikadellesandwich med råsyltet rødkål
15 min.
Andeburger med briochebolle og æblekompot
20 min.
Brioche hotdogs med medister
25 min.
Andelår med kartofler og hvidkålssalat
30 min.
Flæskesteg med æblekompot og bagte pastinakker
1 t, 10 min.
Flæskesteg med chili, timian og bagte rødder
Pulled pork burger med rødkålssalat, syltet agurk og spicy mayonnaise
Koteletter i fad med rodfrugter og kål
1 t, 15 min.
Marineret lammeculotter med glaserede gulerødder
Braiseret oksesteg
3 t
Nemme nudler
Mørbradgryde med bacon og champignoner
40 min.
Spaghetti Bolognese
30 min.
Ravioli med bacon og parmesan
20 min.