Grillet marineret dyrekølle opskrifter

Wasabisild med sojakål

Stegte tomater med mozzarella og basilikum

10 min.

Fish and chips a la Claus Holm

30 min.

Kalvespyd med sesamdressing (goma) og ærtesalat

Grillede skaftkoteletter og sommerlig salat med citrondressing

Kalvecuvette med grillet sommergrønt, gedeost og urter

Rå marinerede asparges med kylling i parmaskinke

Pestomarineret laks med asparges og peberrodscreme

30 min.

Mørbradgryde på grillen

30 min.

Brownies med orangeknas og vanille/yoghurtcreme

45 min.

Kartoffelsalat med rabarber

20 min.

Kartoffelsalat med rygeost og radiser

Grillet hakkebøf med bearnaise, Padron peberfrugt og kål

18 min.

Lun salat med grillet radicchio, hindbærvinaigrette og burrata

Grillet tortilla-slice med ost og trøffel

15 min.

Grøntsagslasagne

Carsten Kyster

Stegt salvie kylling med grønne asparges, squash, svampe og citronyoughurt

35 min.

Grillet steaksandwich med syltede rødløg og chutney

Tapas - 3 forskellige opskrifter

1 t, 30 min.

Melon og agurkesalat med karrydryp

Lun spinat og peberfrugt sandwich

Bagte rodfrugter med grønkålssalat, fuldkornspasta og grillet svinefilet

Grillpølser med grillede grønsager med blue cheese

Makrel i kål med kartofler, champignon og dild