Grøn ærtecreme hvide bønner citron hvidløg opskrifter
Laksetatar med asiatisk marinade
30 min.
Cremet perlebyg med vårmusseroner, syltede løg og revet ”fynbo”
Agurkesalat med tun
Mandelgrød med bær og vanilje
Krydret risengrød med appelsinsukker og rørt vaniljesmør
Bagt grød med bær og nødder
Grøntsagssuppe med rugbolle
Culotte med æble-mynte sambal
Hesselbo med æble-lakrids-smør
Luftig hindbærkoldskål med mandelkammerjunkere
15 min.
Mørbrad Royal med forårssvampe, spidskål og rababerkompot
1 t, 30 min.
Fennikel-carpaccio med oksekød
Cheesecake med kiksebund og citroncreme
1 t, 30 min.
Jordbærfromage med hindbærsauce
2 t
Kærnemælkscreme med jordbær og kanelcrunch
Moussekage med koldskål, kammerjunkebund og friske jordbær
9 t
Pistaciekage med citron- og passionsfrugtmousse
Pannacotta med basilikum
Colaglaserede kinder, karamelliseret tomatgelé og peber nougatine
1 t, 45 min.
Citronfromage med citronskal og hakkede pistacienødder
3 t
Fillostykker med hasselnødsmarcipan
Thailandsk karrypasta
30 min.
Fastelavnsboller med æblekompot og pistacie remonce
2 t, 30 min.
Frikadeller af broccolistok