Fransk estragon opskrifter

Spidskål med estragoncreme og rejer

Torsk i estragon

30 min.

Bagte små græskar med dressing og spinat salat

1 t

Cassoulet

3 t

Tarte Flambée - Flammkuchen

1 t, 30 min.

Cordon bleu med comté

Andelår med grønne linser og fennikel

Roulade af svinekæber og hummer, spidskålstærte

3 min.

Chateaubriand

1 t

Cremet bønnesuppe (Kirsten Skaarup)

25 min.

Hjorteryg med svampe og krydderurter

Frikadeller med persillestuvede grøntsager

45 min.

Lakse-åleterrine

2 t

Pink snegle

Macarons med lakrids og hvid chokoladecreme

Lam Provencale

15 min.

Salat a la Nicoise

20 min.

Ølmarineret torsk

Små brød med estragoncreme, bresaola og appelsinkogte tranebær

20 min.

Tournedos

30 min.

Laks i krydderlage

Stegt laks med rejer og estragoncreme

Baeckaoffa

3 t

Spinat-grønkålssuppe med blomkålssne og druer

30 min.