Fransk estragon opskrifter

Café au lait

10 min.

Franske makroner med valnødder og nougatcreme

Muslinger a la creme

Stegt blæksprutte med chorizo og passionsfrugt

20 min.

Mørbrad Royal med rødvinskogt bacon, terrin af sommerkål og tomater og sauce diable

2 t, 30 min.

Suppe med asier, estragon og chorizo

15 min.

Bouillabaisse – fiskesuppe med muslinger og skaldyr

Estragon mayonnaise

Bagte kartofler med krydderurter og fløde

15 min.

Skinkemignon på fransk manér

1 t

Sennepskartofler med spidskål

Cassoulet af havkat og jomfruhummer

Krydret bøf og bønnesalat med bacon

30 min.

Salade Nicoise

Laks i krydderlage

Provencekrydret ribbensteg

2 t

Squashsuppe med kyllling, kartofler og estragon

1 t, 10 min.

Salade nicoise

15 min.

Skinkemignon a la ballotine

1 t, 45 min.

Daube på svinebov

Braiseret oksebov med blommesauce

30 min.

Ovnbagt rødtungefilet

Broccoli-couscous med svinekotelet.

Klassisk Coq au vin

1 t, 15 min.