Druer i balsamico opskrifter

Cæsarsalat med brødcroutoner

20 min.

Cote de boeuf med hvidløgssmør og bruchetta

45 min.

Oksetyndsteg med bagte jordskokker og svampe

1 t

Stegt andebryst med æble peberrodssauce og rødkålssalat

45 min.

Braiseret roastbeef med persillerodspuré og pære fennikelsalat

30 min.

Letrøget ribbenssteg på rodfrugter med grov kartoffelmos og æble-pærechutney

2 t

Nakkefilet glaseret i ahornsirup, æbleflæsk som Mille Feuille og lun waldorfsalat

4 t

Skinkemignon i sprød bacon med spidskål og hollandaise

2 t

Medaljoner med dildpesto

30 min.

Mørbrad Royal med rødvinskogt bacon, terrin af sommerkål og tomater og sauce diable

2 t, 30 min.

Courgette-suppe med frugt

Krydret bøf og bønnesalat med bacon

30 min.

Bøffer af tyndstegsfilet med lun salat af agurk, kartofler og krydderurter

Laksetærte med dild og feta

1 t, 40 min.

Daube på svinebov

Filet, bacon og hjemmelavet pølse af gris med gule ærter og vintertrøffel

Mormors and

3 t

Krydrede hakkebøffer med tomatsalsa

25 min.

Efterårsskank farseret med rodfrugter

3 t, 30 min.

Baconstegt laks med linser og blodgrape

Kylling med druer og bønner

Skinke Flanksteak med relish og ærtepuré

30 min.

Pasta med kyllingeragout og svampe

Kålsalat, løg med honning og hakkebøffer