Bruschetta med fisk opskrifter
Vanillemarinerede rejer med mango
3 t
Fish and chips a la Holm
30 min.
Bruschetta med ristede svampe og parmesan
15 min.
Pizza med makrel, æg og østershatte
1 t
Bagt hokkaido græskar med ribollita og stegte pølser
1 t, 15 min.
Claus Holms kokkeskole: Fisk - filetering
Stegt torsk med bacon, æble og coleslaw
15 min.
Stegt torsk med rodfrugter, hollandaise og kapers
15 min.
Lynstegt laks med kikærter, kål og soya
15 min.
Lynstegt laks med spinat og spaghetti
15 min.
Smørstegt nytårstorsk med tranebær
15 min.
Paneret torsk med julesalat
20 min.
Ovnbagt laks med pandestegte grøntsager
30 min.
Sildesalat med sprøde rugbrødschips
10 min.
Torsk i parmaskinke med frisk hindbærsalat
30 min.
Grillet koldrøget laks med sprøde grøntsager
30 min.
Grillet dorade med sprøde fritter og kryddersmør
35 min.
Dampet torsk i cremet pasta og frisk persille
30 min.
Dampet multe med frisk pasta og grønt
30 min.
Sprødt rugbrød med sild og grønt
Fish and chips a la Claus Holm
30 min.
Pandestegte fiskefrikadeller med søde kartofler og frisk yoghurtdressing
30 min.
Kammuslinger i flødesovs med spinat og friske krydderurter
20 min.
Pandestegt laksefilet med pastasalat
30 min.