Tatarsauce

Franskmændende kalder den sauce tartare, tjekkerne siger tatarská omáčka, og spørger du en italiener, vil de sige salsa tartara. Denne mayobaserede sauce er populær i mange lande - og det er ikke uden grund.

Her får du opskriften på den lækre tatarsauce, som her er lettet lidt med creme fraiche. Det giver både en god smag og konsistens til tatarsaucen.